Menù Gruppi (min 30 persone)
Primo
Un primo a scelta tra:
Pinchi (pasta tipica fresca) con ragù ricco all’Orvietana
Risotto in restrizione di vino “Sagrantino” e ricotta stagionata
Pici (pasta fresca ) alla francescana (salsiccia funghi e pomodoro).
Secondo
Un secondo a scelta tra:
Magro di maiale al vino rosso
Pollo limone e miele alla moda del 500
Manzo speziato alle erbe aromatiche e funghi porcini.(ricetta del 500 ripresa da un banchetto di una nobile famiglia orvietana. Manzo finemente battuto a coltello e impastato con 30 tipi di erbe aromatiche e cotto successivamente al forno)
Contorno di stagione (patate al forno o l’insalata)
Dolce della casa
Prezzo euro 28,00 a persona (vino escluso)
Extra:
- Vino: 2,00 euro a persona
- Antipasto del Duca (affettati D.O.P. di cinta senese e crostini con paté tipici umbri e torta rustica) 6,00 euro a persona
- Antipasto tricolore (bruschette con pomodoro, zucchine e ricotta salata) 5,00 euro a persona
- Bruschette con paté tipici vari 4,50 euro a persona
E’ previsto un supplemento di 10 euro in caso di variazione menù per eventuali intolleranze che devono essere comunicate con preavviso. (es. glutine)
Il servizio di sala verrà fatto in costume storico del rinascimento Orvietano come la nostra specializzazione.
Il ristorante è distante circa 300m dal punto di scarico passeggeri e 300m dal Duomo. Il servizio di sala verrà fatto in costume storico del rinascimento Orvietano come la nostra specializzazione.
PS: Concediamo una gratuità ogni 20 persone.
Tel. (+39) 0763.344663
Mobile: (+39) 347.6285663
E-mail: ducadiorvieto@gmail.com
